レーズンサンド

お菓子教室では丸型でシュクレ生地を抜いてレーズンサンドにしましたが、
今回は四角い型で抜いてレーズンサンドに仕立てました。

といっても、
タルトを作ったときに中途半端に余ったシュクレ生地と
大体冷蔵庫の奥にいて、忘れ去られているラムレーズン
マカロンを作ったときにあまったバタークリームの在庫処理目的

貴重な5個のレーズンサンド
完成したものを冷蔵庫で発見した人先着5名が食べられます。

でも見てもスルーする人が大半なので、実質競争率は低いです・・
熱いコーヒーと合わせて、ゆっくりかみしめて食べると美味しいんだけどね。
と私は思います。