タルト・タタン

前回作ったタルトタタンがあっさりめで、物足りなかったので、リベンジ。
今回は「ドゥ　マゴ　パリ」のレシピを元に作りました。
すごい時間をかけて作った結果

前回よりは濃そうに見えるけど、ドゥマゴのタルトタタンとはちょっと違う趣に。

食べてみましょう。

味のポイントがどこにあるんだろう？という出来で、
ドゥ　マゴ　のタルトタタンとは別物になってしまいました・・
何か間違えたかなぁ。

次回は安定の自分レシピで作ろうと思います。