マカロンキャラメル

お菓子教室後少し残った生クリーム
お菓子を作る量はないし・・
とりあえずキャラメルソースにしました。
日持ちはしますが、使ってしまわないと、永遠に冷蔵庫にありそうなので、
バタークリームと合わせてキャラメルクリームにして、マカロンにはさみました。

久しぶりに作ったら結構美味しかったわ。

この季節乾燥に助けられて、かなり良い状態で焼きあがります。
なのでちょっとひびが入ったりすると、大分がっかりするけど・・
少しの生クリームを救済するために、とても手間をかけました。
コーヒーに入れて飲んだら良かったんじゃないの？
と後から思いました。