ちょっと前に流行った
あえて全体に生クリームを塗らない
”ネイキッドケーキ”
生クリームに苺ピューレを入れて苺クリームを作り、ショートケーキ仕立てにしました。
ネイキッドケーキ
上手く表現しないと、材料をけちった感が先に来てしまう
(実際生クリーム1パックしかなかったから、ピューレを足したのだけど)
甘酸っぱい苺クリームがなかなか美味しかったし
生クリームの量も多すぎず、ちょうど良かった。
何処にも出す予定がなかったので、作りたてを切ったためよれってますが
こんな感じが、お家おやつ らしくて?良いよね。
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