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Dulceria Marita
お菓子屋まりーた開店しました!行く行くは実店舗もと考えております。
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クロッカンシュークリーム
[シュークリーム]
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家でシュークリームを作るときは、9割クロッカンシュークリームにしている。
カスタードクリームを作るときに大量に出た卵白をつかえるし(ほんの少しだけど)
そのカリカリとした食感と、香ばしい香りが
シュークリームを格段に美味しくしてくれると思う。
カスタードクリームはすきまなくパンパンに詰めて。
カリッとシュー皮をかじると、カスタードクリームがあふれてくる。
シュークリームって、満足感と幸福感が満たされるお菓子だと思う。
2020-02-26 08:00
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