普通に甘く煮た黒豆を無糖ヨーグルトの中に入れて食べるととっても美味しい。
と私は思う。
あの感じをお菓子にしたいと思い、思いついたもの形にしてみました。
土台はシュクレ生地の中に、アーモンドクリームと黒豆を入れて焼いたもの。
その上にヨーグルト多めのレアチーズケーキ生地に
黒豆を入れて固めたものを重ねました。
乳製品と黒豆の風味やっぱり相性良いと思う。
なので、この組み合わせ、悪くはない、まずくもない
でももう少し何かを変えれば、もう少し良くなりそう。
それが何なのか、今はパッと思いつかないので、また思いついたときに試してみよう。
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