フルーツケーキ [パウンドケーキ]
うめはらのミックスフルーツを使ってフルーツケーキを作りました。
正確には、うめはらミックスフルーツ+ラムレーズン+ドライメロンを入れて
ミックスフルーツにはドレンチェリーも入っているので、
色々プラスしなくても、基本的にはこれ一種類で用が足りる。
カット
食べ馴れている風味なので、市販のフルーツケーキの大半は
うめはらフルーツミックスを使っているのでは?
ちょっとパンチが足りない気もしたので、
今度作るときはミックスフルーツを一度ラム酒に漬けてから使おう。
結構手間と材料費がかかりますが、
使うドライフルーツごとに、その風味のお酒に漬けて熟成させてから
フルーツケーキにすると、とっても美味しいものに仕上がります。
家で作るのはなかなか難しいですけどね・・
正確には、うめはらミックスフルーツ+ラムレーズン+ドライメロンを入れて
ミックスフルーツにはドレンチェリーも入っているので、
色々プラスしなくても、基本的にはこれ一種類で用が足りる。
カット
食べ馴れている風味なので、市販のフルーツケーキの大半は
うめはらフルーツミックスを使っているのでは?
ちょっとパンチが足りない気もしたので、
今度作るときはミックスフルーツを一度ラム酒に漬けてから使おう。
結構手間と材料費がかかりますが、
使うドライフルーツごとに、その風味のお酒に漬けて熟成させてから
フルーツケーキにすると、とっても美味しいものに仕上がります。
家で作るのはなかなか難しいですけどね・・
コメント 0